mercoledì 3 febbraio 2010 alle 18,30
al Manàmanà di piazza Savoia, Cagliari

“Dizionario dei mieli nomadi”,

Con Luigi Manias.

“Un testo per tutti coloro che vogliono cimentarsi in un viaggio sensoriale alla scoperta dei colori, profumi e gusti dei mieli italiani; ma anche dei loro accoppiamenti gastronomici, più o meno giudiziosi. A completamento del tutto: diffuse pillole sapienziali, profili botanici, voci ineludibili.” (dall'introduzione di Luigi Manias)

Un testo costruito grazie ai contributi di Luigi Manias (apicoltore e letterato), Andrea Paternoster e Daniele Savi (apicoltori), Lucia Piana (ricercatrice) e i disegni di Yocci.

La propoli ha tanti usi e applicazioni... ma per cosa la utilizzano le api? Cosa comunicano le api con il movimento a 8 del corpo? e quando si toccano con le antenne? Che miele utilizzereste su una vellutata di fave fresche o di piselli, o per rendere più gustoso il brodo di carne dei tortellini per i vostri bimbi?
Cosa c'entra Zorro con il miele?
Questo e tantissimo altro per una serata da leccarsi le dita... con i mieli di cardo, eucalipto, corbezzolo

Dizionario dei mieli nomadi (edizioni Corraini). Dal tipico all’esclusivo, un prezioso “dalla A alla Z” sul miele e dintorni, accurato nei contenuti e vivace nella veste tipografica, ricco di suggerimenti pratici e di citazioni storiche e letterarie.b192 pagine in cui scoprire caratteristiche e peculiarità del miele e dintorni, senza dimenticare le numerose ricette, curiosità e idee di degustazione.bUn volume dedicato all’apicoltura nomade per avvicinarsi alla passione e alla tradizione del miele da questo particolare punto di vista. Sinonimo di libertà e anticonformismo, il nomadismo ha sempre trovato profonde radici nella storia dell’uomo: da qui, l’apicoltura nomade esprime il tentativo di tutelare e salvaguardare i mieli ottenibili dalle fioriture rare o difficili da raccogliere. In un senso più ampio, lo sforzo e l’opportunità di attingere in maniera responsabile alle risorse della natura.


Yocci (Yoshiko Noda). Nata nel 1980 a Osaka, si è laureata con una tesi sulla xilografia all’Accademia di Belle Arti di Bologna. Ha collaborato con Festivaletteratura e pubblica regolarmente “Il diario di Yocci” su Internazionale. Ha esposto i suoi lavori ad Artefiera di Bologna e lavora con numerose aziende in Italia e all’estero.

www.circolodeilettori.it

A Cagliari, a cura dell' Associazione e Presìdio del Libro MieleAmaro Il Circolo dei lettori di Cagliari